MORBELLI
cantine dal 1901
Osteria con cucina
HOURS
Monday 18:00 - 01:30
From Tuesday to Friday
12:00 - 14:30 and 18:00 - 01:30
Saturday 18:00 - 02:00
RESERVATIONS AND SHOP
everyday from 10:00 a.m.
Call 0125 64.16.75
In tempo di Covid
Purtroppo le limitazioni imposte dal nuovo D.P.C.M ci impongono di potervi proporre una offerta limitata.
DELIVERY D'AUTORE - MORBELLI AT HOME
Non un classico delivery "apri, scalda e mangia" ma una confezione completa di materie prime dosate, alcune semilavorate, con indicazioni dettagliate per la preparazione in versione casalinga.
Scegli se ritirare o ricevere quanto ordinato. Non ti resta che aprire la nostra delivery box, seguire i consigli che troverai nella confezione per servire i tuoi piatti al meglio e goderti la tua cena o il tuo pranzo.
Puoi ordinare le nostre portate, ritirarle da noi o riceverle a casa tua il tutto chiamandoci o utilizzando la nostra APP
Delivery d'Autore
Morbelli at home
LE NOSTRE PROPOSTE ALLA CARTA.
Continuiamo a pensare che non sia il cibo che vi manca nei giorni di reclusione forzata in casa o il tempo per cucinare o, ancora, le ricette per realizzare piatti simili.
Quello che manca è il divertimento, la gratificazione e l’idea di concedersi qualcosa di speciale: una distrazione.
Nei kit non arriva quindi semplicemente del cibo, ma l’emozione ritrovata di un ristorante che speriamo amiate, la nostra tovaglietta che da anni ci caratterizza e una candela per rendere diverso il tuo momento a tavola, il saluto con volto noto al momento della consegna, il rivivere per una sera la magia dell’uscire a cena.
Idee ed emozioni per la tua cena, il tuo pranzo o il tuo aperitivo
Delivery d'Autore
Morbelli at home
TRIFULA BOX
E' il momento di viziarti con il nostro Trifula Box.
Una pentola di acqua calda e sei pronto per un'emozione unica con il Re della Tavola.
Nella confezione troverai i nostri tagliolini 30 tuorli e un selezionato burro di montagna da accompagnare ovviamente al tartufo il tutto a 8,00 Euro a porzione.
I tartufi bianchi partono da 10 grammi di peso al costo di 4,00 Euro al grammo.
E' necessaria la prenotazione entro giovedì.
Delivery d'Autore
Morbelli at home
IL BRUNCH CHE NON C'E'
Il Brunch domenicale in tanti luoghi nel mondo è una vera è propria istituzione.
Abbiamo pensato di proporvi la nostra versione; un'idea che parte dalla etimologia della parola, tra Breakfast e Lunch, un pasto da consumarsi in tarda mattinata.
Così nasce il Brunch che non c'e' giocando sul fatto che nella nostra città questa abitudine è quasi assente.
Il matrimonio tra dolce e salato. Una ricca ed unica proposta modellata sulle fantasie gastronomiche dello chef. Più che un semplice brunch, un'esperienza a tutto tondo.
Delivery d'Autore
Morbelli at home
STUZZICANDO
Due apetizer e una selezione di salumi di qualità, un cocktail miscelato e pronto da gustare, ecco la formula per il tuo Aperitivo di qualità.
Ordina e ricevi la nostra pratica box con il cibo in confezioni sottovuoto, il cocktail servito in un simpatico barattolo e il ghiaccio per ultimarlo.
Stuzzicando
Pâté en croûte
Torcione di fegato grasso al cognac alle pere con brioche sfogliata
Selezione di salumi macelleria Zivieri (peso 150 gr.)
(Mortadella di fattoria, Salame rosa artigianale, Prosciutto cotto al forno, Coppa artigianale stagionata 6 mesi).
Un cocktail a scelta tra Spritz, Americano, Negroni.
Euro 15,00 a persona.
La carne suina della Macelleria Zivieri è di suini di mora romagnola provenienti dagli allevamenti bradi sull’Appennino Bolognese. Nutriti solo con alimenti naturali e lasciati crescere nel pieno rispetto del loro normale ritmo di ingrassamento, questi suini riescono a regalare carni che presentano una particolare ricchezza di grasso di marezzatura – caratteristica che conferisce alla carne una certa sapidità – e di acidi grassi insaturi, come gli Omega 3 e Omega 6. Data l’eccellenza della materia prima, nel corso della lavorazione e produzione dei salumi vengono addizionati alla carne suina soltanto sale, pepe e spezie.
