In tempo di Covid

Purtroppo le limitazioni imposte dal nuovo D.P.C.M ci impongono di potervi proporre una offerta limitata.

DELIVERY D'AUTORE - MORBELLI AT HOME

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Non un classico delivery "apri, scalda e mangia" ma una confezione completa di materie prime dosate, alcune semilavorate, con indicazioni  dettagliate per la preparazione in versione casalinga.

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Scegli se ritirare o ricevere quanto ordinato. Non ti resta che aprire la nostra delivery box, seguire i consigli che troverai nella confezione per servire i tuoi piatti al meglio e goderti la tua cena o il tuo pranzo.

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Puoi ordinare le nostre portate, ritirarle da noi o riceverle a casa tua il tutto chiamandoci o utilizzando la nostra APP

Delivery d'Autore

Morbelli at home

LE NOSTRE PROPOSTE ALLA CARTA.

Continuiamo a  pensare che non sia il cibo che vi manca nei giorni di reclusione forzata in casa o il tempo per cucinare o, ancora, le ricette per realizzare piatti simili.

Quello che manca è il divertimento, la gratificazione e l’idea di concedersi qualcosa di speciale: una distrazione.

Nei kit non arriva quindi semplicemente del cibo, ma l’emozione ritrovata di un ristorante che speriamo amiate, la nostra tovaglietta che da anni ci caratterizza e una candela per rendere diverso il tuo momento a tavola, il saluto con volto noto al momento della consegna, il rivivere per una sera la magia dell’uscire a cena.

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Idee ed emozioni per la tua cena, il tuo pranzo o il tuo aperitivo

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Delivery d'Autore

Morbelli at home

TRIFULA BOX

E' il momento di viziarti con il nostro Trifula Box.

Una pentola di acqua calda e sei pronto per un'emozione unica con il Re della Tavola.

Nella confezione troverai i nostri tagliolini 30 tuorli e un selezionato burro di montagna da accompagnare ovviamente al tartufo il tutto a 8,00 Euro a porzione.

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I tartufi bianchi partono da 10 grammi di peso al costo di 4,00 Euro al grammo.

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E' necessaria la prenotazione entro giovedì.

Delivery d'Autore

Morbelli at home

IL BRUNCH CHE NON C'E'

Il Brunch domenicale in tanti luoghi nel mondo è una vera è propria istituzione.

Abbiamo pensato di proporvi la nostra versione; un'idea che parte dalla etimologia della parola, tra Breakfast e Lunch, un pasto da consumarsi in tarda mattinata.

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Così nasce il Brunch che non c'e' giocando sul fatto che nella nostra città questa abitudine è quasi assente.

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Il matrimonio tra dolce e salato. Una ricca ed unica proposta modellata sulle fantasie gastronomiche dello chef. Più che un semplice brunch, un'esperienza a tutto tondo.

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Scopri la nostra proposta >

Delivery d'Autore

Morbelli at home

STUZZICANDO

Due apetizer e una selezione di salumi di qualità, un cocktail miscelato e pronto da gustare, ecco la formula per il tuo Aperitivo di qualità.

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Ordina e ricevi la nostra pratica box con il cibo in confezioni sottovuoto, il cocktail servito in un simpatico barattolo e il ghiaccio per ultimarlo.

Stuzzicando

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Pâté en croûte

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Torcione di fegato grasso al cognac alle pere con brioche sfogliata

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Selezione di salumi macelleria Zivieri (peso 150 gr.)

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(Mortadella di fattoria, Salame rosa artigianale, Prosciutto cotto al forno, Coppa artigianale stagionata 6 mesi).

Un cocktail a scelta tra Spritz, Americano, Negroni.

Euro 15,00 a persona.

La carne suina della Macelleria Zivieri è di suini di mora romagnola provenienti dagli allevamenti bradi sull’Appennino Bolognese. Nutriti solo con alimenti naturali e lasciati crescere nel pieno rispetto del loro normale ritmo di ingrassamento, questi suini riescono a regalare carni che presentano una particolare ricchezza di grasso di marezzatura – caratteristica che conferisce alla carne una certa sapidità – e di acidi grassi insaturi, come gli Omega 3 e Omega 6. Data l’eccellenza della materia prima, nel corso della lavorazione e produzione dei salumi vengono addizionati alla carne suina soltanto sale, pepe e spezie.

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