Pranzo d'Autore

Mangiar bene vuol dire volersi bene

Le nostre proposte per il  pranzo

 La nostra cucina per la tua pausa pranzo 

Le nostre proposte, realizzate esclusivamente con prodotti freschi e selezionati, da accompagnare alla accurata selezione di vini della nostra cantina.

Un pranzo tra colleghi, un incontro d'affari, una piacevole pausa al termine della mattinata lavorativa prima di tornare in ufficio: da questi presupposti nascono le nostre proposte per la tua pausa pranzo.

Prenditi il tempo e vivi la tua esperienza a tavola scegliendo dalla nostra carta o tra i menù degustazione a mano libera, o goditi un pranzo più smart, veloce ma di qualità con le nostre formule Fast Brunch. 

Ogni piatto è di nostra produzione e fatto a mano, dalla pasta fresca, al pane, ai grissini ai dessert.

Impiegato in ufficio

Fast Brunch

Due portate a scelta tra antipasto, primo, secondo accompagnate da un piccolo dessert.

Menù

Animelle croccanti con salsa tartare.

Carciofo , Parmigiano Reggiano e sfoglia.

Tajarin al ragù di vitello.

Risotto peperoni e crema di acciughe.

Faraona purè di patate e spinacino.

 

Due piatti + dessert : Euro 15,00

coperto incluso.

I nostri piatti vengono serviti accompagnati da pane di nostra produzione realizzato con lievito madre.

fare la pasta
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Alla Carta

Gustare, assaporare, sperimentare.

FINE DINING PER LA TUA PAUSA PRANZO

Antipasti

Trippa, uovo e gambero rosa

Euro 14,00

Battuta di capriolo, salsa tonnata e radicchio

Euro 14,00

Primi

Candele al ragù di lepre e salsa al Parmigiano Reggiano

Euro 14,00

Risotto cacio e pepe e trippe di baccalà

Euro 14,00

Secondi

Pernice, salsa albufera e champignon

Euro 20,00

Filetto di San Pietro e zabaione montato

Euro 20,00

Dolci

Bunet glassato

Euro 8,00

Millefoglie alla crema pasticcera alla vaniglia.

Euro 8,00

I nostri piatti vengono serviti accompagnati da pane e grissini di nostra produzione realizzati con lievito madre.

 

Coperto Euro 2,00

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flouring Mani

Mano Libera

Alla scoperta della filosofia dello Chef.

CONVIVIALE SEGRETEZZA

La nostra cucina comporrà per voi un menù di 3 o 5 portate, lasciatevi trasportare dalla sua creativa ispirazione.

Entrambi i menù sono accompagnati da un pre-antipasto un pre- dessert, pane e grissini di nostra produzione.

3 portate : Euro 35,00

5 portate : Euro 50,00

Caffè e coperto incluso.

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I Classici

Su prenotazione

DA CONDIVIDERE

Filetto alla Wellington (per due persone)

Euro 35,00

Pollo Ficatum (per 4 persone)

Euro 60,00

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