Domaine de l’Ecu - Muscadet Expression de Granite

Domaine de l’Ecu – Le Landreau (Sancerre) -Loira

Fred Niger Van Herk

Guy Bossard, che da 40 anni ha trasformato le vigne dapprima in agricoltura biologica e successivamente in biodinamica, ha passato le redini a Fred Niger, che oggi continua la produzione seguendo la stessa filosofia. “In un momento in cui trionfa l'enologia moderna, spesso tendiamo a dimenticare che un grande vino è concepito principalmente in vigna”. L'obiettivo di Fred non è quello di offrire i migliori vini al mondo ma vini vibranti, pieni di energia e senza trucco. 

Tutte le annate sono prodotte in "micro-vinificazione", dove la produzione annuale di ogni cuvée è di sole 1200 - 3000 bottiglie.