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Produttore: Domain Gresser –Andlau (Alsazia)

Vitigni : Riesling

Anno : 2016

Domain Gresser - Riesling “Duttemberg”

€ 21,00Prezzo
A1) Nazione
A3) Regione Estero
B8) Produttori Estero
C4) Vitigni Bianchi Estero
D1) Anno
  • Domain Gresser – Andlau (Alsazia)

    Rémy Gresse

    Viticoltori dal XVI secolo, la famiglia Gresser ha il suo noto Domaine ad Andlau a metà strada tra Strasburgo e Colmar, sulla strada dei vini d’Alsazia, ai piedi del monte Sainte Odile. I Gresser si sono sempre dimostrati fedeli al vino, tramandando di generazione in generazione la passione innata per la viticoltura. Rémy Gresser, attuale proprietario del Domaine, è un istrionico personaggio, da più parti definito come “integralista e fanatico del rispetto dell’ambiente”, sempre attento a proteggere i suoi vigneti di 10,3 ettari, privilegiando i metodi biologici e biodinamici.

    La cultura della vigna è per Rémy una vera e propria regola di vita Questo si traduce in prevenzione delle malattie con estratti biodinamici, lavorazione ragionata del suolo e inerbimento controllato dei vigneti.

    In cantina, allo stesso modo, si utilizzano metodi in linea con la filosofia bio, attraverso l’uso di lieviti indigeni e affinamento in botti grandi, che permettono all’uva di esprimere le proprie ricchezze varietali, senza snaturarle.

     

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