Vina Cotar - Vitovska

Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti, pressatura manuale e fermentazione spontanea in tini aperti di rovere e malolattica in botti di rovere. Nessuna chiarifica e filtrazione, senza aggiunta di solforosa. Affinamento di 36 mesi sulle fecce fini con battonage in botti di rovere.

La Vitovska di Vina Cotar è un vino bianco macerato intenso e suadente strettamente legato al suo territorio di provenienza. Frutta gialla bella matura, grande sapidità e acidità spiccata sono i tre punti chiave che rendono questo vino unico e con una beva invidiabile.